Ингредиенты для овощного рагу
Для приготовления овощного рагу вам понадобятся свежие овощи: морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук и, конечно же, грибы. Также необходимы картофель, чеснок, зелень и специи по вкусу. Важно выбирать только свежие и спелые овощи для более насыщенного вкуса.
Приготовление блюда шаг за шагом
Для начала, подготовьте овощи: морковь нарежьте крупными кружочками, баклажаны и картофель - кубиками, а перец и помидоры - полукольцами. Лук нарежьте соломкой. Грибы можно нарезать пополам или крупными кусками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистости.
Приготовление овощного рагу
Добавьте на сковороду баклажаны, обжаривайте до мягкости. Затем положите картофель, грибы, перец, помидоры и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и тушите под крышкой до готовности. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
Подача и сервировка
Овощное рагу с грибами и картошкой на сковороде готово! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью, и украсьте блюдо ломтиками свежих помидоров. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Овощное рагу с картошкой рецепт с фото пошагово
- Овощное рагу с капустой и картошкой в мультиварке рецепт с фото
- Овощное рагу с капустой и картошкой: рецепт с фото
- Овощное рагу с картошкой, капустой, кабачками и мясом: рецепт с фото
- Овощное рагу с картошкой баклажанами рецепты с фото
- Овощное рагу: рецепт с капустой, картошкой и кабачками
- Овощное рагу рецепт с фото без картошки рецепт с фото
- Рецепт рагу овощное рецепт с фото
- Овощное рагу: простой рецепт с пошаговыми фото
- Овощное рагу в мультиварке Редмонд: рецепт с пошаговыми фото