Овощное рагу: рецепт без мяса в кастрюле с фото пошагово

Тушеные овощи

Писто Манчего

Сабджи масала

Жаркое с баклажанами

Картошка с кабачками на сковороде

Ингредиенты

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся свежие овощи: морковь, картофель, баклажаны, красный перец, лук, чеснок, помидоры, зелень по вкусу. Также потребуются оливковое масло, соль, перец, томатная паста, овощной бульон.

Выбирайте свежие и спелые овощи для максимального вкуса и аромата вашего блюда. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был более комфортным и удобным.

Не стесняйтесь экспериментировать с сочетаниями овощей и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать блюду уникальный вкус и аромат.

Фотографии каждого ингредиента и шагов приготовления помогут вам наглядно представить процесс создания овощного рагу.

Постные блюда

Жаркое

Тушеные овощи

Тушеные овощи

Тушеные овощи

Овощной Рататуй

Тушение овощей

Приготовление

Начните с нарезки овощей: морковь, картофель, баклажаны, красный перец и лук порежьте кубиками. Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу и порежьте их кубиками. Пропустите чеснок через пресс.

Разогрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте морковь и картофель, обжаривайте, помешивая, около 5 минут.

Добавьте баклажаны и красный перец, обжаривайте еще 5 минут. Затем положите помидоры, томатную пасту, соль, перец и овощной бульон. Перемешайте и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой около 20-25 минут.

Подавайте овощное рагу, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Блюда из тушеных овощей

Гуляш в казане

Тушение овощей

Тушеные овощи

Иллюстрации

Фотографии каждого этапа приготовления овощного рагу помогут вам визуализировать процесс и убедиться, что ваше блюдо выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства.

Иллюстрации также помогут вам сориентироваться в том, как нарезать овощи и как выглядят правильно приготовленные блюда, вдохновляя вас на собственные кулинарные эксперименты.

Фотографии с пошаговым процессом приготовления овощного рагу позволят вам легко следовать рецепту и добиться идеального результата.

Иллюстрации помогут вам создать блюдо, которое не только вкусно, но и выглядит привлекательно, достойно украсить любой стол.