Картофельная запеканка с фаршем и пюре рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем и пюре нам понадобятся: картофель, мясной фарш, лук, чеснок, молоко, сливочное масло, яйца, соль, перец, сыр. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям.

Выбирая картофель, стоит отдать предпочтение крупным, крепким клубням. Мясной фарш можно взять говяжий, свиной или их смесь. Лук и чеснок добавят неповторимый аромат и вкус блюду.

Для приготовления пюре лучше использовать картофель с высоким содержанием крахмала, такое пюре получится более нежным и воздушным. Сыр можно выбрать любой, который хорошо плавится, например, чеддер или моцарелла.

Фотографии всех ингредиентов и процесса приготовления помогут вам лучше понять каждый шаг и добиться идеального результата.

Греческая мусака

Белорусская драчена

Цветная капуста в духовке

Картошка под соусом бешамель в духовке

Приготовление

Начнем с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и сварите в подсоленной воде до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишняя влага, и разотрите картофель в пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Далее приступаем к приготовлению фарша. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде до золотистости, затем добавьте мясной фарш и готовьте, постоянно помешивая, до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.

Теперь соберем нашу запеканку. В форму для запекания выложите слой картофельного пюре, затем равномерно распределите фарш, сверху положите еще один слой картофельного пюре. Посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Подавайте картофельную запеканку с фаршем и пюре горячей, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!

Макаронник лапшевник

Пастуший пирог Великобритания

Картофельный гратен с пармезаном

Мусака Греция

Мусака Греция

Картофельный рулет

Картофель Романофф

Грузинская лазанья ачма

Фотографии

Фотографии каждого этапа приготовления картофельной запеканки с фаршем и пюре помогут вам визуально увидеть процесс и добиться идеального результата. Наслаждайтесь каждым шагом и вкусом этого блюда!