Ингредиенты
Для приготовления пожарских котлет вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец, мука, яйца, молотый хлеб, молоко, масло для жарки. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко.
Приготовление
1. Начнем с приготовления фарша. Мясо пропустите через мясорубку, лук измельчите. Смешайте мясо, лук, соль и перец. Хорошо вымешайте. Фарш для котлет готов.
2. Приготовьте начинку. Смешайте молотый хлеб с молоком и дайте постоять несколько минут. Добавьте яйца и перемешайте. Начинка готова.
3. Сформируйте котлеты. Возьмите небольшое количество фарша, сформируйте котлету, положите в центр начинку и аккуратно закройте края, чтобы начинка была внутри котлеты.
4. Обваляйте котлеты в муке, затем в яйце, затем в муке снова. Готовьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача
Подавайте пожарские котлеты горячими, с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Котлеты пожарские: классический рецепт с фото пошагово на сковороде сухариками в домашних
- Изысканный рецепт котлеты пожарские с пошаговыми фото
- Котлеты пожарские классический рецепт с фото из курицы
- Пожарские котлеты: дореволюционный рецепт с подробными фотографиями
- Как приготовить котлеты на пару в сковороде: диетический рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт котлеты по киевски из фарша в домашних условиях с фото пошагово
- Котлеты из щуки: рецепт приготовления в домашних условиях на сковороде. Пошаговый рецепт с фото
- Рецепт домашних бургеров с фото сочной котлеты
- Рецепт домашних бургеров с пошаговыми фотографиями: как приготовить котлеты
- Рецепты тортов в домашних условиях с фото Черный Принц: изысканная выпечка в домашних условиях