Как приготовить котлеты из фарша говядина и свинина: пошаговый рецепт с фото

Котлетки Франсуа

Фарш

Свино говяжьи котлетки

Печеночные оладьи

Печеночники из говяжьей печени

Ингредиенты

Для приготовления котлет из фарша говядины и свинины вам понадобятся: свежая говядина и свинина, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, специи (по вашему вкусу), соль, перец, молотый красный перец и растительное масло для жарки. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый вкус котлет.

Хотите, чтобы котлеты были более сочными? Добавьте в фарш немного тертого сыра или натертого картофеля. Это придаст им нежность и аромат.

Для приготовления подливки к котлетам подготовьте муку, сметану и воду. Эти ингредиенты придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

Не забудьте подготовить зелень для украшения блюда. Петрушка, укроп или зеленый лук подойдут для этой цели отлично.

Котлета

Шницель рубленый свиной

Зразы, фаршированные яйцом

Бифштекс Линдстрем

Рубленые свиные котлетки

Фарш

Фарш

Фарш

Приготовление

Начнем готовить котлеты из фарша говядины и свинины. Сначала мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте туда мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль, перец, специи и панировочные сухари.

Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Оставьте фарш на 15-20 минут, чтобы специи пропитали мясо и придали ему аромат.

Следующим шагом сформируйте котлеты, слегка увлажняя руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, придавая им круглую форму.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут под крышкой.

Фарш

Печеночные кнедлики

Рубленые свиные котлетки

Печеночные оладьи

Котлета

Котлетные хитрости

Котлета

Фарш

Тефтельки ежики

Фарш

Готовые фрикадельки на сковороде

Печеночные кнедлики

Подача и подливка

Котлеты из фарша говядины и свинины готовы! Украсьте их зеленью и подавайте с подливкой, приготовленной из муки, сметаны и воды. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Приятного аппетита!

Не забудьте запечатлеть свои кулинарные подвиги на фотографиях, чтобы делиться рецептом с друзьями и близкими.

Приготовление котлет из фарша говядины и свинины - увлекательный процесс, позволяющий раскрыть ваш талант в кулинарии. Наслаждайтесь каждым шагом и результом, получая удовольствие от создания вкусных блюд.

Кулинарные эксперименты всегда приносят удовольствие и радость, особенно когда вас поддерживают красочные фотографии, запечатляющие каждый этап приготовления. Приятного аппетита и удачи в ваших кулинарных творениях!