Как приготовить кекс столичный: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для кекса столичного

Для приготовления кекса столичного вам понадобятся 250 г муки, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, 150 г чернослива и 100 г изюма. Также приготовьте форму для выпечки и бумагу для выпечки.

Мука должна быть просеяна, а сливочное масло предварительно растоплено. Чернослив и изюм рекомендуется замочить в теплой воде перед использованием. Приступим к приготовлению кекса столичного.

Эти ингредиенты обеспечат основу для ароматного и сочного кекса столичного, который станет отличным угощением к чаю или кофе.

Кекс столичный - это прекрасное сочетание изысканного вкуса и аппетитного внешнего вида, который можно легко приготовить в домашних условиях.

Кексики столичные с изюмом

Выпечка

Кексики с изюмом

Пошаговый рецепт с фото

Начнем с подготовки ингредиентов. Сливочное масло растопите, а чернослив и изюм замочите в теплой воде. Муку просейте, а форму для выпечки подготовьте, покрыв ее бумагой для выпечки.

Далее, в глубокой миске смешайте растопленное сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления.

Постепенно вводите просеянную муку и разрыхлитель, продолжая взбивать тесто до однородной консистенции. Затем аккуратно добавьте подготовленные чернослив и изюм, равномерно распределяя их по тесту.

Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте кекс столичный примерно 50-60 минут или до готовности.

Железные формочки для кексов

Кексики с изюмом

Кексы с изюмом в формочках

Готовый кекс столичный

После выпечки остудите кекс в форме, затем аккуратно извлеките его и дайте полностью остыть на решетке. После этого кекс столичный готов к подаче и украшению по вашему вкусу.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом домашнего кекса столичного, который станет настоящим украшением вашего чаепития.

Следуя этому простому рецепту и используя пошаговые фотографии, вы с легкостью сможете создать великолепный кекс столичный прямо у себя дома.

Поделитесь этим великолепным рецептом с друзьями и близкими, чтобы они тоже могли насладиться вкусом этого неповторимого десерта.