Творожный чизкейк рецепт с фото без выпечки

Торт "творожно-малиновый" Стефания

Ингредиенты

Для приготовления творожного чизкейка без выпечки вам понадобятся: творог - 500 г, сметана - 200 г, сахар - 150 г, ванильный экстракт - 1 чайная ложка, желатин - 20 г, масло - 100 г, печенье - 200 г, свежие ягоды для украшения.

Творог следует взять высокого качества, чтобы чизкейк получился нежным и вкусным. Сметана добавит нежности и кремовости, а ванильный экстракт придаст приятный аромат и вкус.

Желатин необходим для того, чтобы творожный чизкейк застыл и приобрел нужную консистенцию. Желательно использовать натуральный желатин без добавок.

Печенье можно выбрать по своему вкусу - песочное, шоколадное или ореховое. Оно послужит основой для основания чизкейка.

Вишнёвый торт с маскарпоне

Желейные пирожные

Творожный тортик

Творожно клубничный террин

Шоколадный суфлейный торт

Приготовление

Начнем с приготовления основания для чизкейка. Разомните печенье в крошку и смешайте с расплавленным маслом. Выложите получившуюся массу в форму и утрамбуйте, чтобы образовалось ровное основание. Поставьте в холодильник на время приготовления начинки.

Для начинки смешайте творог, сметану, сахар и ванильный экстракт в миске. Разведите желатин в небольшом количестве горячей воды и добавьте к массе творожного крема. Хорошо перемешайте до однородности.

Выньте форму из холодильника и аккуратно выложите начинку на основание. Разровняйте поверхность и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы чизкейк застыл.

После застывания украсьте чизкейк свежими ягодами - клубникой, малиной, черникой или другими по вашему выбору. Творожный чизкейк без выпечки готов!

Торт "творожный"

Йогуртовый торт суфле

Творожный тортик

Вишнёвый торт с маскарпоне

Фото-инструкция

Подробные фотографии каждого этапа приготовления творожного чизкейка без выпечки помогут вам легко и быстро приготовить это изысканное лакомство. Наслаждайтесь процессом и результатом!