Ингредиенты
Для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком вам понадобятся свежие баклажаны, сыр, чеснок, оливковое масло, зелень, соль и перец. Подберите спелые баклажаны, предпочтительно среднего размера, чтобы рулетики получились одинаковой толщины.
Приготовление
1. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками вдоль. Посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте и обсушите баклажаны бумажными полотенцами.
2. Распределите оливковое масло на ломтиках баклажана и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Остудите.
3. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень. Смешайте до однородной консистенции.
4. Нанесите начинку на каждый ломтик баклажана и аккуратно скрутите в рулетики. Закрепите зубочисткой.
Готово к подаче
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно подавать как горячее блюдо, политое сливочным соусом и посыпанное тертым сыром. А также использовать в качестве закуски к основному блюду. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рулетики из баклажанов с чесноком и грецким орехом: рецепт с фото
- Рулетики из баклажанов с разными начинками: рецепты с фото пошагово
- Рулетики из баклажанов с фаршем: рецепты с фото
- Простые рулетики из баклажанов с разными начинками рецепты с фото
- Рецепт баклажан рулетики с сыром и чесноком фото пошагово
- Как приготовить рулетики из ветчины с творожным сыром и чесноком: рецепт с фото
- Рецепт баклажанов в духовке с сыром и чесноком: шаги и фото
- Рецепт баклажанов в духовке с чесноком, помидорами и сыром, с фото
- Рецепт рулетиков из баклажанов с чесноком и сыром: пошагово с фото
- Рецепт баклажанов фаршированных сыром и чесноком в домашних условиях