Ингредиенты для баклажанов в духовке
Для этого блюда вам потребуются спелые баклажаны среднего размера, сыр, чеснок, зелень, оливковое масло, соль и перец. Отберите упругие и свежие баклажаны без пятен и повреждений. Сыр выбирайте по своему вкусу - можно использовать моцареллу, чеддер или сыр гауда. Чеснок и зелень добавят пикантную нотку в блюдо, а оливковое масло придаст нежный аромат.
Приготовление начинки и баклажанов
Для начала нарежьте баклажаны продольными ломтиками, примерно полсантиметра толщиной. После этого посыпьте их солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте баклажаны и обсушите их бумажным полотенцем. Теперь можно приступать к приготовлению начинки. Рубленый чеснок, измельченную зелень и натертый сыр смешайте в одной миске.
Сборка и запекание
На каждый ломтик баклажана выложите небольшое количество начинки и аккуратно сверните в рулетик. Уложите их в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Баклажановые рулетики должны стать золотистыми и хрустящими.
Подача и подача
Изысканный рецепт баклажанов в духовке с сыром и чесноком готов к подаче. Выложите рулетики на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу. Это блюдо отлично подойдет как горячее к обеду или ужину, а также станет изысканным угощением на праздничный стол.
Похожие стать:
- Фаршированные баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински рецепты с фото
- Рецепт баклажан рулетики с сыром и чесноком фото пошагово
- Как приготовить рулетики из ветчины с творожным сыром и чесноком: рецепт с фото
- Запеченные баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово в духовке
- Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и чесноком и сыром: простой рецепт с фото пошаговый
- Баклажаны с сыром и чесноком фото рецепт
- Рецепт: баклажаны в рулетиках с творожным сыром и чесноком (с фото)
- Рецепт: Фаршированные баклажаны с сыром и чесноком
- Рулетики из баклажанов с чесноком и грецким орехом: рецепт с фото
- Жареные баклажаны с чесноком и майонезом рецепт с фото пошагово