Хрустящий рецепт хвороста из дрожжевого теста с пошаговыми фотографиями

Вергуны Полтавские

Борцоки калмыцкие

Выпечка на кефире

Итальянские палочки гриссини

Ингредиенты

Для приготовления хвороста из дрожжевого теста вам понадобятся: 2 стакана муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, 1/4 стакана сахара, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, растительное масло для жарки. Приступим к приготовлению!

"Вергуны киевские" (хрустики)

Приготовление

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, соль и молоко. Тщательно вымешайте тесто до однородности.

2. Раскатайте тесто на столе и нарежьте его на узкие полоски. Для создания узора, сделайте надрезы вдоль полосок теста.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте хворост до золотистой корочки, переворачивая их по несколько раз. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

4. Посыпьте готовый хворост сахарной пудрой или посыпьте корицей для аромата. Ваш хрустящий дрожжевой хворост готов к подаче!