Заливной пирог на кефире с фаршем в духовке пошаговый рецепт фото и картошкой

Ингредиенты

Начнем с подготовки ингредиентов для заливного пирога. Вам понадобятся мука, кефир, яйца, масло, фарш, лук, картошка, специи и зелень. Подбирайте свежие и качественные продукты для лучшего вкуса.

Кефир можно заменить йогуртом или простоквашей, чтобы придать пирогу особенный вкус. Лук и зелень добавят аромата и сочности начинке. Выбирайте мясной фарш по своему вкусу - говяжий, свиной или их смесь.

Не забудьте приготовить картошку - она станет отличным дополнением к пирогу. Подберите специи по вашему вкусу - перец, паприка, тимьян или розмарин подойдут идеально.

После подготовки всех ингредиентов приступим к созданию теста для заливного пирога.

Выпечка с мясом

Несладкие пироги

Несладкие пироги

Кулебяка с рыбными консервами

Пироги с мясом

Пироги на сметане

Приготовление теста и начинки

В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйца и масло. Тщательно перемешайте до получения однородного теста. Оставьте его на некоторое время, чтобы тесто набухло и стало более воздушным.

В это время приготовьте начинку. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.

Картошку нарежьте крупными кольцами или кубиками и приготовьте по вашему любимому рецепту. Она станет отличным дополнением к пирогу.

Тесто разделите на две части. Вылейте одну часть в форму для запекания, затем равномерно распределите начинку из фарша. После этого выложите картошку сверху. Затем аккуратно добавьте вторую часть теста сверху.

Линдфорс Пироговая

Запекание и подача

Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и запекайте до золотистой корочки. Это займет примерно 40-50 минут при температуре 180 градусов. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за процессом.

Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте немного остыть. После этого можно нарезать и подавать к столу. Пирог на кефире с фаршем и картошкой отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

Приятного аппетита!

Не забудьте запечатлеть ваш кулинарный шедевр на фото перед тем, как нарезать и подавать к столу. Ваши друзья и близкие обязательно оценят ваше мастерство и аппетитный пирог на кефире с фаршем в духовке с картошкой.