Рецепт зразов с картофелем и фаршем в духовке с пошаговыми фото

Жемайчю блинай

Картопляники

Картопляники

Ингредиенты

Для приготовления зразов вам понадобятся картофель, фарш (можно использовать мясной или грибной), лук, мука, яйцо, соль, перец, сливочное масло.

Картофельный фарш

Картофельный фарш

Картопляники

Жемайчю блинай

Котлеты из картошки

Котлета с картофельными зразами

Приготовление начинки

Для начинки лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш, обжаривайте, постоянно помешивая, пока фарш не станет румяным. Посолите, поперчите по вкусу. Остудите начинку.

Кулинария рецепты с фотографиями

Картофельные биточки

Котлеты из картофеля

Жемайчю блинай

Котлеты Птичье молоко

Картофельные котлеты с грибами

Картопляники

Приготовление картофельного теста

Отварите картофель до готовности, откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней влаге. Разомните картофель в пюре, добавьте муку, яйцо, соль. Тщательно замешайте.

Картопляники

Картофельные котлеты

Блины Жемайчю

Картофельные пирожки с грибами

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Картофельные котлеты

Картопляники

Формирование и запекание

Сформируйте картофельное тесто в лепешки, положите начинку посередине и аккуратно скрутите. Выложите зразы на противень, смажьте их сверху сливочным маслом. Запекайте в духовке до золотистой корочки.