Ингредиенты
Для приготовления рулета с рыбой вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего использовать лосось или форель), яйца, мука, сливочное масло, соль, перец, лимон, зелень (укроп, петрушка), сливки.
Приготовление
1. Начнем с приготовления начинки. Рыбу тщательно очистите от костей и кожи, затем измельчите ее в блендере до состояния фарша. Добавьте немного соли, перца и измельченной зелени. Тщательно перемешайте.
2. Приготовьте бисквитное тесто. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования пышной пены. Постепенно добавляйте муку, аккуратно перемешивая. Добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте.
3. Распределите тесто на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 10-15 минут до готовности. После выпекания выньте бисквит из духовки и дайте остыть.
4. Нанесите начинку на остывший бисквит и аккуратно сверните его в рулет. Затем нарежьте рулет на порционные кусочки и украсьте ломтиками лимона и зеленью. Готовый рулет подавайте с сливками и свежими овощами.
Похожие стать:
- Как приготовить рулет с красной рыбой и сливочным сыром и огурцом: рецепт с пошаговой инструкцией и фото
- Как приготовить рулет с красной рыбой в лаваше и творожным сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рулет с красной рыбой в лаваше и творожным сыром: рецепт с фото
- Как приготовить рулет из лаваша с красной рыбой и огурцом и творожным сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рулет с красной рыбой в лаваше и сливочным сыром: шаг за шагом с фото
- Шаг за шагом: рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром
- Как приготовить рулет из лаваша с рыбой красной и творожным сыром и огурцом: шаг за шагом
- Салат "Сельдь под шубой" - пошаговый рецепт с фото. Рулет с фото - легкий и вкусный вариант
- Как приготовить рулет с бананом и сгущенкой внутри: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить бисквитный рулет с повидлом: пошаговый рецепт с фото