Ингредиенты
Для теста: Начнем с теста. Вам понадобятся мука, дрожжи, сливочное масло, яйца, сахар, соль и теплое молоко. Это все, что вам нужно для создания основы для вашего пирога. Мука должна быть высшего сорта, чтобы обеспечить тесту нужную структуру. Дрожжи добавят тесту воздушность и объем, а сливочное масло придаст ему богатый вкус. Яйца и сахар придают тесту нежность и сладость, а соль подчеркнет вкус. Теплое молоко поможет активировать дрожжи и создать упругое тесто.
Приготовление фарша
Теперь перейдем к рыбному фаршу. Для этого вам понадобится свежая рыба (лучше всего использовать белую рыбу, такую как треска или палтус), лук, чеснок, зелень, соль и перец. Очистите рыбу от кожи и костей, затем нарежьте ее на кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте рыбу и тушите несколько минут. Затем измельчите зелень и добавьте ее к рыбе. Посолите, поперчите по вкусу. Ваш рыбный фарш готов.
Сборка и запекание
Теперь, когда у вас есть тесто и фарш, пришло время собрать пирог. Раскатайте тесто на противне, выложите на него рыбный фарш и аккуратно заверните края теста, чтобы получился пирог. Смажьте верх пирога размешанным яйцом для золотистой корочки. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до золотистой корочки, примерно 30-40 минут. Вот и все, пирог с рыбным фаршем из дрожжевого теста готов!
Подача и сервировка
Подавайте пирог с рыбным фаршем из дрожжевого теста теплым, нарезав его на порции. Подойдет к нему свежий салат из овощей или зеленый листовой. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Запеканка с рыбным фаршем рецепт с фото
- С рыбным соусом рецепт с фото
- Рецепт супа с рыбным филе с пошаговыми фотографиями
- Хачапури с дрожжевого теста с сыром рецепт с фото в духовке из дрожжевого теста
- Пирог с фаршем и картошкой из дрожжевого теста в духовке пошаговый рецепт с фото
- Пирог с мясным фаршем и картошкой в духовке: пошаговый рецепт с фото из дрожжевого теста
- Пирог с фаршем в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото мясным
- Пирог из слоено-дрожжевого теста с фаршем и картошкой: рецепт с фото
- Пирог с фаршем и картошкой из слоеного дрожжевого теста рецепт с фото
- Пирог с сыром из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово в духовке