Шурпа из козлятины: рецепты с фото

Шулюм булюм

Армянская кухня Хашлама

Шулюм булюм

Шулюм с баранины

Кюфта бозбаш

Суп шулюм

История блюда

Шурпа из козлятины – это блюдо, которое имеет древние корни и тесно связано с кочевым образом жизни. Это суп, который готовили на открытом огне, используя только свежие натуральные ингредиенты. Шурпа была неотъемлемой частью кочевой кухни и считалась символом гостеприимства и богатства. Сегодня рецепты шурпы из козлятины передаются из поколение в поколение, сохраняя свою аутентичность и вкус.

Шулюм булюм

Хашлама Абхазская

Бозбаш из баранины

Шулюм на костре в казане

Шулюм булюм

Макарон шурва

Козы блюдо

Ингредиенты

Для приготовления вкусной шурпы из козлятины вам понадобятся: нежное мясо козленка, лук, морковь, картофель, перец, помидоры, специи (чеснок, куркума, кинза, зира), соль, перец, вода и свежие зелень. Эти натуральные продукты обеспечат богатый вкус и аромат вашей шурпы.

Дум шурва

Чолпа бозбаш

Шулюм из баранины в казане

Жижиган чорпа

Овощной суп с говядиной

Илик шурва

Шулюм Ингредиенты

Ингредиенты на хашламу

Приготовление

Для начала нарежьте мясо козленка на небольшие кусочки. Затем нарежьте лук и морковь. Разогрейте казан или глубокую сковороду, добавьте масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте мясо козленка и обжаривайте до образования корочки. Далее добавьте порезанный картофель, перец, помидоры и специи. Залейте все горячей водой, доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте до мягкости мяса и овощей. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Говядина для супа

Шорпо из домашней курицы

Кади шурва

Пай шурва

Картофельный суп с мясом

Суп гуляш с говядиной

Подача и сервировка

Шурпа из козлятины прекрасно подойдет для ужина в кругу семьи или для праздничного застолья. Подайте шурпу горячей, украсив зеленью и добавив ломтики свежего лимона. Подайте к шурпе лепешки или хлеб, чтобы наслаждаться всеми оттенками вкуса этого ароматного блюда.

Похожие стать: