Харчо рецепт из говядины с рисом и картошкой в кастрюле пошагово фото классический

Рисовый суп с говядиной

Классический рецепт харчо

Давайте отправимся в кулинарное путешествие и поговорим о классическом рецепте харчо. Это блюдо, богатое вкусом и ароматом, идеально подходит для тех, кто любит пикантные блюда. Готовить харчо - это настоящее искусство, которое требует внимания к деталям и терпения. Но результат стоит усилий. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить харчо из говядины с рисом и картошкой в кастрюле пошагово с фотографиями, чтобы каждый мог повторить это блюдо дома.

Суп с тушенкой

Ингредиенты

Для приготовления классического харчо вам понадобятся говядина, рис, картофель, лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, куркума, кинза, хмели-сунели), зелень (укроп, петрушка), соль, перец и вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать настоящий шедевр грузинской кухни.

Самаркандская Мастава

Приготовление

Начнем с того, чтобы подготовить ингредиенты: нарежьте говяжье мясо кубиками, нашинкуйте лук и чеснок, нарежьте картофель. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки. Затем добавьте томатную пасту и специи, перемешайте и готовьте несколько минут. Добавьте картофель, рис, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите до готовности. Подавайте, посыпав сверху свежей зеленью.

Овощной суп с тушенкой

Подача и сервировка

Харчо подается горячим, посыпанное свежей зеленью. Дополнительно можно предложить ломтики хлеба или лаваш. Подайте блюдо в красивой посуде, чтобы усилить визуальное впечатление. Готово! Приятного аппетита!