Суп Харчо из Говядины: Классический Рецепт с Фото

Мастава грузински

Ингредиенты

Для приготовления классического супа харчо из говядины вам понадобятся: крупная луковица, морковь, чеснок, говядина, томатная паста, кинза, красный перец, куркума, кориандр, соль, перец, вода, рис, лаваш и зелень для подачи.

Изысканный рецепт грузинского супа харчо из говядины с пошаговыми фотографиями.

Для создания ароматного бульона используйте говяжий бульон или кости с мясом. Также добавьте специи по вкусу: лавровый лист, черный перец горошком, зира и кориандр.

Приготовьте сочный суп харчо из говядины, освежающий и насыщенный вкусом.

Приготовление

Начните с нарезки лука и моркови. Обжарьте их в глубокой кастрюле до золотистого цвета. Добавьте к ним томатную пасту и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.

Далее добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до образования корочки. Затем добавьте специи: куркуму, кинзу, красный перец, соль и перец по вкусу.

Залейте кипящей водой и варите на медленном огне до готовности мяса. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью и подав с ломтиками лаваша.

Изысканный рецепт грузинского супа харчо из говядины с пошаговыми фотографиями.

Машхурда

Подача и сервировка

Подавайте суп харчо из говядины в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью и ломтиками лаваша. Подайте к столу с добавками: кетчупом, маринованными луковицами и свежим хлебом.

Изысканный рецепт грузинского супа харчо из говядины с пошаговыми фотографиями.

Угощайте близких и гостей этим ароматным и насыщенным супом, который наверняка понравится всем ценителям грузинской кухни.

Для приготовления классического супа харчо из говядины вам понадобятся: крупная луковица, морковь, чеснок, говядина, томатная паста, кинза, красный перец, куркума, кориандр, соль, перец, вода, рис, лаваш и зелень для подачи.