Рецепт приготовления стейка с кровью из говядины на сковороде с пошаговыми фото

Говядина с розмарином

Мраморная говядина Рибай

Рибай и стриплойн

Рибай Медиум

Гарнир к мясу

Филе Миньон Медиум рейр

Антрекот говяжий Рибай

Филе Миньон Медиум рейр

Кусок жареного мяса

Телятина марсала фламбе

Ингредиенты для стейка с кровью из говядины

Для приготовления стейка вам понадобится свежая говядина, предпочтительно вырезка или рибай. Также приготовьте соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло и свежие травы, такие как розмарин и тимьян. Не забудьте острый нож и сковороду с плотным дном для жарки стейка.

Зелень для стейка

Мраморная говядина Рибай

Рибай телятина

Мясо большим куском

Лангет де Беф

Вырезка Шатобриан

Рибай Медиум

Свиные стейки Рибай

Рибай демиглас

Тендерлойн

Антрекот телятина

Мясо приготовленное

Свиной Чалагач

Приготовление стейка с кровью из говядины на сковороде

Начните с того, что хорошо прогрейте сковороду на среднем огне. Вымойте и обсушите мясо бумажными полотенцами. Посолите стейк со всех сторон и посыпьте свежемолотым черным перцем. Нагрейте оливковое масло в сковороде и аккуратно выложите стейк. Жарьте его до образования золотистой корочки на обеих сторонах, при этом мясо должно остаться сочным внутри.

Корейка и антрекот

Свиная корейка на гриле

Рибай томагавк

Мраморная говядина Рибай

Антрекот телятина

Рибай тибон

Карне асадо

Рибай Медиум

Подача и сервировка стейка

После приготовления дайте стейку отдохнуть в течение нескольких минут, затем нарежьте его на кусочки. Подавайте стейк с кровью из говядины на сковороде с добавлением свежих трав и ломтиками лимона для освежающего вкуса. Подойдет к стейку свежий салат и картофельные дольки, запеченные с чесноком и розмарином.