Тонкий рецепт для хрустящего хвороста с фотографиями

Вергуны Полтавские

Татарская кухня урама

Татарская кухня Кош теле

Пахлава медовая турецкая

"Вергуны киевские" (хрустики)

Ингредиенты

Для приготовления тонкого хвороста вам понадобятся: мука, сахар, яйца, сливочное масло, ванильный экстракт и растительное масло для жарки.

Мука должна быть просеяна перед использованием, чтобы избежать комков и обеспечить легкость теста. Сахар следует добавить в соответствии с вашими предпочтениями по сладости блюда. Яйца необходимо использовать комнатной температуры, чтобы они лучше соединились с другими ингредиентами.

Сливочное масло придаст хворосту нежный вкус и текстуру, а ванильный экстракт добавит неповторимый аромат. Растительное масло для жарки должно быть нейтральным по вкусу и обладать высокой температурой кипения.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних прерываний.

Вергуны Полтавские

Приготовление

Шаг 1: В глубокой миске смешайте муку и сахар. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной консистенции.

Шаг 2: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкий лист. Используйте прямой нож или колесо для резки, чтобы нарезать тесто на узкие полоски.

Шаг 3: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте полоски теста по несколько штук за раз до золотистой корочки. Откиньте готовые хворосты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 4: После того как хворост остынет, выложите его на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Тонкий хворост готов к подаче. Приятного аппетита!

Похожие стать: