Гречаники с фаршем: рецепт с фото в духовке в соусе

Гречневые тефтели с грибами

Ингредиенты

Для приготовления гречаников с фаршем в духовке в соусе вам понадобятся: гречка, фарш (можно использовать говяжий или свиной), лук, морковь, чеснок, томатная паста, оливковое масло, соль, перец, зелень (укроп, петрушка).

Выбирая ингредиенты, отдайте предпочтение свежим и качественным продуктам. Гречка должна быть натуральной, без добавок и примесей. Фарш выбирайте с низким содержанием жира для более диетического блюда. Свежие овощи придадут блюду яркий вкус и аромат.

Не забудьте приготовить все необходимые инструменты: деревянную ложку, нож, разделочную доску, форму для запекания, сковороду и прочее.

Эти простые, но важные шаги обеспечат вам удовольствие от процесса готовки и отличный результат.

Гречанки котлеты

Кнели из индейки

Гречка с сыром и котлетой

Приготовление

Начнем с приготовления начинки. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и тушите, пока мясо не покроется корочкой. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Гречку промойте в холодной воде и отварите до полуготовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

Для приготовления соуса смешайте томатную пасту с водой, добавьте измельченный чеснок, зелень, соль, перец и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.

Теперь приступим к формированию гречаников. Возьмите небольшое количество гречки и лепите лепешки, на середину каждой положите начинку, затем аккуратно скрутите их в шарики.

Гречневые тефтели

Котлеты с подливкой

Тефтели из гречки

Ёжики из фарша с рисом с подливкой

Котлеты

Рецепты на каждый день

Приготовление в духовке

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите гречаники в форму для запекания и заливайте соусом. Запекайте в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Подавайте гречаники с фаршем в духовке в соусе горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы придать блюду новые оттенки вкуса и аромата.

И не забудьте запечатлить свои кулинарные подвиги на фотографиях, чтобы поделиться с близкими и друзьями!