Ингредиенты
Перед вами уникальный и проверенный рецепт приготовления вкусных пельменей в домашних условиях. Для начала, давайте обратим внимание на список ингредиентов, которые нам понадобятся для этого блюда. Начнем с теста: мука, яйца, вода и щепотка соли. Для начинки: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец. Не забудьте приготовить также соусы для подачи пельменей: сметану, соевый соус, уксус или любимый соус на ваш выбор.
Приготовление теста
Первый шаг в приготовлении пельменей - подготовка теста. В глубокой миске смешайте муку с яйцами, добавьте немного воды и щепотку соли. Тщательно вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем накройте его пленкой и оставьте на 30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло. Этот шаг крайне важен для того, чтобы ваше тесто получилось мягким и эластичным.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, приступим к приготовлению начинки для пельменей. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте. Начинка готова! Теперь можно приступать к формированию пельменей.
Формирование и варка пельменей
После того, как тесто отдохнуло, раскатайте его тонким слоем на столе и вырежьте кружки с помощью стакана. Начиняйте кружки начинкой, складывайте их пополам и склеивайте края, чтобы получились пельмени. Затем, варите пельмени в подсоленной воде до их всплытия на поверхность. Пельмени готовы!
Похожие стать:
- Жареные пельмени на сковороде со сметаной рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Творожные пельмени: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить классические пельмени в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Самые вкусные пельмени рецепт с фото пошагово
- Фарш на пельмени домашние очень вкусные рецепт с фото пошагово
- Пельмени на сковороде: рецепт жареные с фото пошагово в домашних
- Как приготовить вкусные пельмени на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Пельмени домашние очень вкусные фото рецепт пошаговый
- Пельмени домашние очень вкусные фото рецепт на воде
- Как приготовить вкусные пельмени рецепты с фото