Соус болоньезе рецепт с фото фаршем в домашних

Spaghetti bolognese

Спагетти Аль карточчо

Bolognese

Ингредиенты

Для приготовления соуса болоньезе вам понадобятся свежие помидоры, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, телячий фарш, томатная паста, соль, перец, сахар, красное вино и свежие травы по вкусу. Все ингредиенты легко найти в местных магазинах и на рынках.

Начните с того, чтобы подготовить овощи: морковь и лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Помидоры замочите в кипятке, затем снимите с них кожицу и измельчите в блендере или на терке.

Для приготовления болоньезе вам также понадобится кастрюля с толстым дном, на котором будет равномерно распределяться тепло. Это обеспечит равномерное тушение мяса и овощей, что важно для получения насыщенного вкуса соуса.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы в процессе готовки все было под рукой. Это поможет вам сохранить последовательность действий и избежать лишнего хаоса на кухне.

Приготовление

Начните с обжаривания лука и чеснока на оливковом масле. Добавьте морковь и тушите все вместе до мягкости. Затем добавьте телячий фарш и жарьте, помешивая, пока мясо не приобретет золотистый цвет.

После этого добавьте томатную пасту и хорошенько перемешайте с мясом и овощами. Добавьте измельченные помидоры и красное вино. Подождите, пока соус закипит, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около часа.

В конце добавьте свежие травы, соль, перец и щепотку сахара для баланса вкуса. Тушите еще несколько минут, чтобы все ингредиенты слегка пропитались друг другом, и готово! Соус болоньезе готов к подаче.

Подавайте соус болоньезе с толстой спагетти или другой пастой по вашему выбору. Посыпьте свежим тертым пармезаном и украсьте листьями свежих трав. Приятного аппетита!

Spaghetti bolognese

Макароны Болонез Магги

Паста из фарша для спагетти с томатной пастой

Спагетти Аль карточчо

Spaghetti bolognese

Фото-рецепт

Подготовьте фото-рецепт соуса болоньезе, чтобы каждый этап приготовления был наглядно продемонстрирован. Сделайте качественные фотографии овощей, фарша, процесса тушения и готового блюда. Это поможет вашим читателям лучше понять процесс приготовления и насладиться красотой домашней кухни.