Классический рецепт кекса с изюмом в духовке: пошаговая инструкция с фото

Кексики с творогом в силиконовых формочках

Кулич «Пасхальный»

Маффины

Ингредиенты

Для приготовления классического кекса с изюмом в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, масло, изюм, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Эти простые, но важные компоненты обеспечат основу для создания вкусного десерта.

Мука должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков и обеспечить ровное распределение разрыхлителя. Изюм рекомендуется замочить в теплой воде перед добавлением в тесто, чтобы он стал сочнее и не пересох во время выпекания.

Эти простые, но важные компоненты обеспечат основу для создания вкусного десерта. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в любом магазине.

Следующий шаг - подготовить форму для выпечки. Рекомендуется использовать форму с антипригарным покрытием или просто смазать форму маслом и посыпать мукой, чтобы избежать прилипания теста.

Рецепты выпечки в картинках

Катрин Байер маффины.

Кексы

Панеттоне

Кексы

Приготовление

Начнем с разогрева духовки до определенной температуры. Пока духовка нагревается, мы можем приступить к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца с маслом и ванильным экстрактом до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Затем аккуратно добавьте изюм и равномерно распределите его по тесту. Тесто должно быть однородным, без комков и крупных кусков изюма.

Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс до золотисто-коричневого цвета. Приготовьте чай или кофе, чтобы насладиться ароматом свежеиспеченного кекса.

Как только кекс будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на столе для остывания. Затем аккуратно извлеките кекс из формы и нарежьте на порции. Ваш классический кекс с изюмом готов к подаче!