Ингредиенты для сарделек в кляре
Для приготовления сарделек в кляре вам понадобятся свежие огурцы, морковь, лук, яйца, мука, сода, соль, перец, растительное масло. Отберите крупные овощи, свежие и спелые. Яйца лучше всего использовать комнатной температуры. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить лучший результат.
Приготовление сарделек в кляре на сковороде
Начните с подготовки овощей: очистите морковь, лук и огурцы. Нарежьте морковь и лук кубиками, а огурцы - кружочками. Овощи должны быть одинакового размера, чтобы равномерно обжариваться. Затем приготовьте кляр: в глубокой миске взбейте яйца, добавьте муку, соду, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы без комков.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обваляйте овощи в кляре и выложите на сковороду. Обжаривайте сарделки до золотистой корочки с обеих сторон. Периодически переворачивайте, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Готовые сарделки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача и поддержание температуры
Сардельки в кляре на сковороде лучше всего подавать горячими. Украсьте блюдо зеленью и подавайте с любым соусом на ваш вкус. Для поддержания температуры можно использовать духовку: предварительно разогрейте до 150 градусов и поместите сарделки на противень на несколько минут.
Похожие стать:
- Сардельки домашние в духовке рецепт с фото
- Камбала в кляре рецепт на сковороде с фото пошагово с фото
- Рецепт молоки лососевых на сковороде в кляре рецепт с фото
- Печень в кляре жареная рецепт говяжья на сковороде с фото пошаговый рецепт
- Рецепт брокколи в кляре на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт брокколи в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних
- Рецепт цветной капусты в кляре на сковороде рецепт с фото
- Кабачок в кляре с чесноком на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить рыбу в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово минтай
- Как приготовить отбивные из куриной грудки на сковороде в кляре рецепт с фото