Лечо с луком и морковью: рецепт на зиму с пошаговыми фото

Заготовки из перца

Кабачковый анкл Бенс

Вдохновляющий вкус

Зимой особенно ценятся консервированные блюда, ведь они напоминают о теплых днях и свежих овощах. Лечо с луком и морковью - идеальный способ сохранить вкус и аромат лета. Густая консистенция и насыщенный вкус делают это блюдо незаменимым на обед или ужин. К тому же, приготовление лечо - это настоящее творчество, ведь можно экспериментировать с пропорциями и добавлять разнообразные специи, чтобы создать неповторимый вкус.

Леч

Кабачковый анкл Бенс

Зимние заготовки

Ингредиенты

Для приготовления лечо с луком и морковью вам понадобятся: спелые помидоры, сладкий перец, лук, морковь, масло, уксус, соль, сахар, чеснок, перец и другие специи. Важно выбрать только свежие и качественные овощи, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо. Рецепт лечо с луком и морковью подразумевает использование только натуральных продуктов без добавок и консервантов.

Кабачковый анкл Бенс

Приготовление

Для начала необходимо обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный перец и тушить все вместе несколько минут. Далее следует добавить измельченные помидоры и варить до загустения массы. После этого в блюдо добавляются специи, соль, сахар, чеснок и уксус. Все тщательно перемешивается и тушится еще некоторое время. Готовое лечо укладывается в стерилизованные банки и закатывается. Таким образом, вы получите вкусное и ароматное лечо с луком и морковью, которое сохранит свои качества на протяжении всей зимы.

Анкл Бенс

Болгарский овощной салат Манжо

Перец Ратунда оранжевая

Кабачковый анкл Бенс

Подача

Лечо с луком и морковью прекрасно подходит в качестве самостоятельного блюда, а также может быть использовано в качестве приправы к различным гарнирам и мясным блюдам. При подаче можно украсить лечо зеленью и подать с хлебом или картофелем. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко и быстро приготовить это блюдо и насладиться его неповторимым вкусом в течение всего зимнего сезона.