Ингредиенты для лечо
Для приготовления вкусного лечо вам понадобятся спелые помидоры, сладкий перец, лук, морковь, чеснок, уксус, сахар, соль и растительное масло. Помидоры лучше всего выбирать мясистые и спелые, а перец - красный или желтый для яркого цвета блюда. Лук и морковь добавят аромат и сладость, а чеснок придаст пикантность. Уксус и сахар подчеркнут вкус помидоров, создавая идеальный баланс кислоты и сладости. Растительное масло придаст блюду нежный оттенок и аромат.
Приготовление лечо
Для начала, помидоры следует обработать: снять кожицу, нарезать на кубики и удалить семена. Перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук и морковь мелко нашинковать, а чеснок измельчить. Затем, в глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости. Добавить перец и продолжить обжаривать до мягкости. Далее, добавить помидоры и чеснок, перемешать и тушить под крышкой до готовности. Наконец, влить уксус, посолить, добавить сахар и варить еще несколько минут. Готовое лечо разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Фотографии процесса приготовления
На фотографиях вы сможете увидеть каждый этап приготовления лечо: подготовку ингредиентов, процесс нарезки и обжаривания, а также упаковку готового продукта в стеклянные банки. Фотографии помогут вам лучше понять процесс приготовления и дадут вдохновение для собственного кулинарного творчества.
Советы по хранению лечо
Для длительного хранения лечо рекомендуется поместить закатанные банки в темное прохладное место. Также важно проверить, чтобы банки были плотно закрыты, чтобы избежать попадания воздуха. Лечо можно хранить до 12 месяцев, и оно будет отличным дополнением к различным блюдам в холодное время года.
Похожие стать:
- Лечо из болгарского перца с помидорами рецепт не на зиму рецепты с фото
- Рецепт лечо с луком и морковью на зиму рецепты с фото
- Лечо из болгарского перца на зиму с помидорами рецепт с фото
- Лечо с луком и морковью: рецепт на зиму с пошаговыми фото
- Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и лука с фото
- Лечо рецепт на зиму с пошаговым фото
- Лечо на зиму: рецепт с фото
- Рецепт лечо из помидоров, перца и моркови на зиму с пошаговыми фото
- Лечо на зиму: рецепт из помидор и болгарского перца (фото)
- Лечо на зиму: вкусные рецепты с фото