Ингредиенты для теста
Для приготовления теста вам понадобятся: мука, яйца, сливочное масло, сахар, соль и ванильный экстракт. Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль и сахар, перемешайте. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры. В отдельной посуде взбейте яйца с ванильным экстрактом. Постепенно добавляйте взбитые яйца в муку, затем влейте растопленное масло. Тщательно замесите тесто до получения однородной массы.
Приготовление начинки
Для начинки вареников возьмите спелые вишни, удалите косточки. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Оставьте вишни на 15-20 минут, чтобы они выделили сок. Затем слегка отцедите сок, чтобы начинка не была слишком жидкой. Подготовленные вишни можно использовать для начинки вареников.
Формирование вареников
Раскатайте тесто на столе и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите небольшое количество начинки из вишен. Сложите лепешку пополам и аккуратно прижмите края, чтобы начинка не вытекла во время варки. Поступите так со всеми лепешками. Вареники готовы к варке.
Варка и подача
Поставьте вареники в кипящую подсоленную воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем дайте им еще повариться 2-3 минуты. Готовые вареники подавайте горячими, посыпанными сахаром или политые сметаной. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Простой рецепт теста для вареников с вишней на воде с яйцом
- Шаг за шагом: рецепт вареников с творогом и вишней в фотографиях
- Рецепт вкусных ленивых вареников с творогом пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый фото рецепт теста для вареников
- Приготовление вареников с картошкой и грибами: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для вареников с творогом: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление ленивых вареников с творогом в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тесто для вареников на твороге: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для вареников с картошкой: пошаговый рецепт с фотографиями
- Пошаговый рецепт вареников с картошкой: фотоинструкция для ленивых