Как приготовить хрустящий хворост на молоке в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями

Вергуны Полтавские

Ингредиенты

Для приготовления хвороста на молоке вам понадобятся: мука, яйца, сахар, молоко, соль, растительное масло для жарки. Иногда добавляют ванильный сахар для аромата.

Пахлава медовая турецкая

Украинские вергуны

"Вергуны киевские" (хрустики)

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая. Затем медленно вводите муку, продолжая перемешивать, пока тесто не станет однородным.

2. Выложите тесто на стол и раскатайте его в тонкий прямоугольник. Нарежьте тесто на полоски шириной примерно 1-2 см.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте полоски теста до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите готовые хворосты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

4. Посыпьте хворост сахарной пудрой или посыпьте корицей для аромата. Готово! Хворост на молоке готов к подаче.

"Вергуны киевские" (хрустики)

Подача и сервировка

При подаче хвороста на молоке украсьте его свежими ягодами или фруктами. Подавайте с чаем или кофе, чтобы насладиться вкусом этого домашнего деликатеса.