Рецепт приготовления плова из свинины с пошаговыми фотографиями в кастрюле

Рис в казане

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля с едой

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Fisincan plov

Кастрюля для плова

Узбекская Шавля

Ингредиенты

Для приготовления плова из свинины вам понадобятся: свинина (500 г), рис (2 стакана), лук (2 шт), морковь (2 шт), чеснок (3 зубчика), растительное масло (100 мл), специи (кумин, кориандр, куркума, зира), соль, вода (500 мл).

Начнем с подготовки ингредиентов. Свинину нарежьте кубиками, лук и морковь - кольцами, чеснок мелко нарежьте. Рис промойте в холодной воде и дайте стечь лишней воде.

На среднем огне разогрейте кастрюлю с толстым дном. Добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.

Добавьте к овощам свинину и обжаривайте до образования корочки. Затем добавьте чеснок, специи и хорошо перемешайте. После этого добавьте рис, перемешайте и обжарьте все в течение 5 минут.

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Зирвак для плова

Технологическая карта плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Жареное мясо

Приготовление

Теперь добавьте в кастрюлю 500 мл горячей воды, посолите по вкусу, перемешайте и дайте закипеть. После закипания уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте плов на медленном огне около 30-40 минут, пока вся вода не впитается и рис станет мягким.

Когда плов готов, снимите с огня, оставьте под крышкой еще на 10-15 минут, чтобы он настоялся. Затем аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Плов из свинины готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Итак, вы узнали подробный рецепт приготовления плова из свинины с пошаговыми фотографиями в кастрюле. Теперь вы можете легко приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких и гостей. Наслаждайтесь процессом готовки и отличным результатом!