Ингредиенты
Для приготовления плова из свинины вам понадобятся: свинина (500 г), рис (2 стакана), лук (2 шт), морковь (2 шт), чеснок (3 зубчика), растительное масло (100 мл), специи (кумин, кориандр, куркума, зира), соль, вода (500 мл).
Начнем с подготовки ингредиентов. Свинину нарежьте кубиками, лук и морковь - кольцами, чеснок мелко нарежьте. Рис промойте в холодной воде и дайте стечь лишней воде.
На среднем огне разогрейте кастрюлю с толстым дном. Добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
Добавьте к овощам свинину и обжаривайте до образования корочки. Затем добавьте чеснок, специи и хорошо перемешайте. После этого добавьте рис, перемешайте и обжарьте все в течение 5 минут.
Приготовление
Теперь добавьте в кастрюлю 500 мл горячей воды, посолите по вкусу, перемешайте и дайте закипеть. После закипания уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте плов на медленном огне около 30-40 минут, пока вся вода не впитается и рис станет мягким.
Когда плов готов, снимите с огня, оставьте под крышкой еще на 10-15 минут, чтобы он настоялся. Затем аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Плов из свинины готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Итак, вы узнали подробный рецепт приготовления плова из свинины с пошаговыми фотографиями в кастрюле. Теперь вы можете легко приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких и гостей. Наслаждайтесь процессом готовки и отличным результатом!
Похожие стать:
- Плов из свинины: рецепт с фото пошагово в кастрюле на плите, рассыпчатый
- Плов из свинины: классический рецепт в кастрюле с фото пошагово на плите
- Плов из свинины в кастрюле на плите рецепт рассыпчатый с фото пошагово
- Плов из свинины в кастрюле: рецепт с подробным фото
- Плов из свинины в кастрюле на плите рецепт с фото классический рассыпчатый
- Плов из свинины в кастрюле на плите: рецепт с пошаговыми фото
- Плов с курицей: рецепт в кастрюле с фото пошагово
- Плов с мясом рецепт в кастрюле с фото
- Как приготовить плов с мясом в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
- Плов со свининой: рецепт с пошаговыми фото в кастрюле с рисом