Рецепт торта "Птичье молоко" с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления торта "Птичье молоко" вам понадобятся: яйца, сахар, мука, какао, молоко, ванильный экстракт, желатин, масло, сгущенное молоко, шоколад.

Изысканный рецепт торта "Птичье молоко" с пошаговыми фотографиями для вдохновения

Этот торт станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его нежный вкус и легкая текстура покорят всех гостей.

Давайте начнем создавать этот произведение кулинарного искусства!

ТОРТПТИЧЬЕ молокор

Шаг 1: Приготовление бисквита

Начнем с приготовления бисквита. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены. Добавьте желтки и оставшийся сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной.

Далее постепенно вводите просеянную муку, какао, ванильный экстракт и молоко. Тщательно перемешайте до получения гладкого теста. Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке до готовности.

Изысканный рецепт торта "Птичье молоко" с пошаговыми фотографиями для вдохновения

Пока бисквит печется, приступим к приготовлению нежного молочного слоя.

Шаг 2: Приготовление молочного слоя

Для приготовления молочного слоя смешайте желатин с водой и дайте ему набухнуть. Затем добавьте сгущенное молоко и масло, нагрейте смесь до полного растворения желатина. Дайте массе немного остыть.

Изысканный рецепт торта "Птичье молоко" с пошаговыми фотографиями для вдохновения

После этого аккуратно вылейте молочный слой на остывший бисквит и поставьте в холодильник до полного застывания.

Этот шаг требует некоторой терпеливости, но результат точно того стоит!

ТОРТПТИЧЬЕ молокор

Шаг 3: Украшение торта

Когда молочный слой застынет, расплавьте шоколад и аккуратно покройте им торт. Вы можете использовать вилку или ложку, чтобы создать красивый узор на поверхности торта.

Изысканный рецепт торта "Птичье молоко" с пошаговыми фотографиями для вдохновения

После этого поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы шоколад застыл. Когда торт готов, нарежьте его на порции и подавайте к чаю или кофе.

Теперь у вас есть невероятно вкусный и красивый торт "Птичье молоко", который порадует всех ваших близких!