Как готовить вкусный плов из свинины: пошаговый фото-рецепт

Рис в казане

Кастрюля для плова

Введение

Плов - это одно из самых популярных блюд в российской кухне, и приготовление его из свинины придает этому блюду особый вкус. В этом пошаговом фото-рецепте вы узнаете, как приготовить вкусный и ароматный плов из свинины, который непременно понравится вашей семье и гостям.

Рис для плова рассыпчатый

Рис с мясом

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде всего, подготовьте свинину, рис, морковь, лук, чеснок и специи. Нарежьте свинину небольшими кусочками, морковь - соломкой, лук - полукольцами. Подготовьте также специи: кориандр, куркум, зира, перец, гвоздику и лавровый лист.

Далее, разогрейте масло в казане или глубокой сковороде. Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости лука.

Добавьте морковь и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут. Теперь можно приступать к следующему этапу - варке плова.

Для варки плова добавьте рис в казан. Залейте горячей водой, чтобы она покрыла рис. Добавьте специи. Подождите, пока вода варится, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте плов на медленном огне до готовности риса.

Рис для плова

Fisincan plov

Узбекская Шавля

Рис пилав

Рис с мясом

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис басмати для плова

Кастрюля для плова

Шаг 2: Подача и подливка

Когда плов готов, аккуратно перемешайте его, чтобы равномерно распределить мясо, овощи и специи. Подавайте плов горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Подливка к плову - это соус, который делает блюдо еще более ароматным и сочным. Готовьте его из мясного бульона, томатной пасты, специй и сметаны.

Теперь, когда вы освоили пошаговый фото-рецепт приготовления плова из свинины, вы сможете порадовать своих близких этим вкусным и сытным блюдом. Приятного аппетита!

Похожие стать: