Приготовление начинки
Для начала приготовим начинку. Возьмите нежирный фарш (говяжий или индейки), лук, морковь, чеснок, соль, перец, итальянские травы. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с фаршем до готовности. Добавьте измельченный чеснок, приправьте солью, перцем и итальянскими травами. Перемешайте и готовьте еще несколько минут. Начинка готова.
Приготовление кабачков
Теперь перейдем к приготовлению кабачков. Вымойте и обсушите кабачки. Нарежьте их на продолговатые ломтики толщиной примерно 0,5 см. На сковороде разогрейте масло. Обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Уложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Сборка и запекание
Теперь приступим к сборке блюда. Возьмите каждый ломтик кабачка и выложите на него небольшое количество начинки. Затем аккуратно скрутите кабачок в рулет. Уложите рулетики в форму для запекания. Посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
Подача и подача
Блюдо готово! Подайте кабачки с фаршем на сковороде, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Кольца из кабачков с фаршем в духовке: рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Запеканка из кабачков и фаршем с сыром и помидорами фото рецепт
- Рецепт запеканка из кабачков с фаршем в духовке фото
- Лодочки из кабачков с фаршем в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото
- Рецепт: Лодочки из кабачков с фаршем в духовке с фото и сыром
- Лодочки из кабачков с фаршем в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке с фото
- Рецепт запеканки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке с фото пошаговый
- Котлеты из кабачков с фаршем в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Мусака из кабачков с фаршем и помидорами в духовке: пошаговый рецепт с фото