Ингредиенты
Для приготовления плова с мясом на сковороде вам понадобятся: рис, мясо (баранина или говядина), лук, морковь, чеснок, разнообразные специи (кумин, кориандр, куркума, зира), растительное масло, вода, соль, перец и свежая зелень (кинза или петрушка).
Начнем с подготовки ингредиентов. Рис тщательно промойте в холодной воде до полного удаления крахмала. Мясо нарежьте кубиками, лук и морковь – кусочками. Чеснок измельчите.
Выбрав все необходимые продукты, приступим к приготовлению этого вкусного блюда.
Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам лучше понять каждый этап приготовления плова.
Приготовление
Начнем с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжаривайте до образования румяной корочки.
После этого добавьте морковь и обжаривайте все ингредиенты вместе, пока морковь не станет мягкой. Добавьте специи и тщательно перемешайте.
Теперь добавьте промытый рис в сковороду и обжарьте его вместе с овощами и мясом, чтобы каждое зерно стало пропитано ароматами и специями.
Залейте все кипящей водой, посолите, поперчите и тушите плов до готовности на небольшом огне под крышкой. Важно следить за тем, чтобы рис равномерно проварился и впитал в себя все вкусовые нюансы.
Похожие стать:
- Как приготовить вкусный плов с мясом на сковороде: фото рецепт
- Как приготовить плов с мясом в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить плов с мясом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Плов в духовке с мясом рецепт с фото пошагово в духовке
- Плов с мясом рецепт в кастрюле с фото
- Плов с мясом в духовке: фото-рецепт
- Плов с мясом и рисом рецепт с фото
- Плов в духовке с мясом: рецепт и фото
- Плов с мясом: рецепт с пошаговыми фото
- Плов с мясом в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями