.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления осетинского пирога вам понадобятся: мука, вода, соль, мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, специи (по вкусу), яйцо (для смазывания).
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. 2. Дайте тесту отдохнуть под полотенцем около 30 минут. 3. Разделите тесто на две части - для верхней и нижней части пирога.
Приготовление начинки 1. Нарежьте мясо и лук кубиками и обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте специи по вкусу. 2. Остудите начинку перед использованием.
Сборка и запекание
1. Раскатайте нижнюю часть теста и уложите её в форму для пирога. 2. Выложите начинку на тесто. 3. Раскатайте верхнюю часть теста и укройте ею начинку, хорошо защипните края.
4. Смажьте пирог разбитым яйцом и сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Простой рецепт осетинского пирога с фото пошагово
- Рецепт осетинского пирога с пошаговым фото
- Рецепт пирога тирольского с ягодами в домашних условиях фото пошагово
- Рецепт теста для пирога с мясом и картошкой в духовке фото
- Рецепт заливного пирога с мясом с фото
- Тесто для пирога с капустой и мясом в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт пирога с мясом: шаг за шагом
- Тесто для пирога с мясом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Изысканный рецепт татарского пирога Зур Бэлиш с мясом и картошкой, сопровожденный красочными фотографиями
- Рецепт бездрожжевого пирога с мясом: шаг за шагом с фотографиями