Капустный пирог на кефире на сковороде рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления капустного пирога на кефире на сковороде вам понадобятся: - 2 яйца - 1 стакан кефира - 2 стакана муки - 1/2 чайной ложки соли - 1/2 чайной ложки сахара - 1/2 чайной ложки соды - 400 грамм капусты - 1 луковица - 100 грамм твердого сыра - 3 столовые ложки растительного масла

Капуста для пирога лучше всего подойдет свежая, но можно также использовать квашеную капусту для более насыщенного вкуса. Сыр можно выбрать по своему вкусу, но предпочтительнее использовать твердые сорта.

Шарлотка с капустой

Приготовление

1. Нарежьте капусту и лук мелкими кусочками. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости. 2. В миске смешайте яйца, кефир, муку, соль, сахар и соду. Тщательно размешайте до получения однородного теста. 3. Добавьте обжаренные овощи в тесто и перемешайте. 4. Вылейте тесто на разогретую сковороду и равномерно распределите по дну. 5. Посыпьте тертым сыром сверху. 6. Готовьте на среднем огне до золотистой корочки, затем переверните и доведите до готовности.

Шарлотка с капустой

Рецепты в картинках

Подача

Капустный пирог на кефире на сковороде отлично подойдет как для горячего обеда, так и для перекуса. Подавайте его с овощным салатом или сметаной.

Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Капустная шарлотка

Шарлотка с капустой

Фотографии

Подробные фотографии каждого этапа приготовления капустного пирога на кефире на сковороде помогут вам легко повторить этот рецепт и насладиться вкусным блюдом.