Ингредиенты
Для теста понадобятся: мука, кефир, яйцо, соль, сахар, сода. Для начинки: картошка, лук, масло, специи. Для жарки: растительное масло.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соль и сахар. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока не получится однородное тесто. Добавьте гашеную соду и тщательно вымешайте. Дайте тесту постоять в течение 15-20 минут.
Приготовление начинки
Картошку нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте. Обжарьте лук на сковороде с маслом до золотистости, затем добавьте картошку. Готовьте на среднем огне до мягкости. Добавьте специи по вкусу и перемешайте.
Формирование и жарка пирожков
Из теста формуйте небольшие лепешки, выкладывайте начинку, складывайте пирожок и аккуратно склеивайте края. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Похожие стать:
- Пирожки с картошкой на кефире жареные на сковороде рецепт с фото без дрожжей
- Пирожки с капустой жареные на кефире на сковороде рецепт с фото пошагово без дрожжей
- Пирожки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото без дрожжей
- Как приготовить пирожки на кефире жареные на сковороде без дрожжей: рецепт с фото
- Пирожки с картошкой жареные на сковороде рецепт с фото из сухих дрожжей
- Пирожки с капустой жареные на сковороде без дрожжей рецепт с фото пошагово
- Пирожки с картошкой жареные на кефире на сковороде рецепт с фото пошагово
- Пирожки с картошкой жареные на сковороде на кефире рецепт с фото пошагово
- Пирожки жареные без дрожжей на сковороде рецепт с фото
- Жареные пирожки с капустой без дрожжей рецепт с фото пошагово