Сало в духовке в рукаве: рецепт с фото

Грудинка свиная запеченная

Грудинка свиная запеченная в фольге

Подчеревок свиной

Грудинка свиная запеченная в фольге

Подчеревок жареный

Ингредиенты

Для приготовления сала в духовке вам понадобится свежее свиное сало, чеснок, соль, перец, специи по вкусу. Также приготовьте рукав для запекания.

Сало необходимо выбирать с хорошим слоем мяса и кожи. Чеснок можно использовать свежий или сушеный, в зависимости от предпочтений. Соль и перец подбираются по вкусу, а специи могут варьироваться в зависимости от желаемого аромата.

Подготовьте все ингредиенты и переходите к следующему этапу - приготовлению сала в духовке.

Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями доступен ниже.

Буженина

Свиная грудинка, подчеревок

Сасало с прослойками мяса

Свинина брюшина

Подчеревок свиной

Грудинка свиная запеченная в фольге

Рулет из свиной кожи

Подчеревок свиной

Грудинка запеченная

Коптильня для сала

Картофель с салом

Рулет из грудинки запеченный

Грудинка свиная запеченная

Рулет

Грудинка свиная в луковой шелухе

Приготовление

Начните с того, чтобы хорошо промыть сало и обсушить его бумажными полотенцами. Затем нарежьте кожу сала ромбами, не затрагивая мяса. Это поможет сделать сало более ароматным и хрустящим после запекания.

Далее приготовьте начинку из измельченного чеснока, соли, перца и специй. Натрите эту смесь в ромбики сала, втирая ее массирующими движениями.

Теперь упакуйте сало в рукав для запекания, убедившись, что начинка равномерно распределена. Завяжите рукав и поместите его на противень.

Предварительно разогрейте духовку до определенной температуры и отправьте сало на запекание. Время приготовления зависит от размера куска сала, но обычно занимает от 1 до 1,5 часов.

Панчетта Коппата

Грудинка свиная вареная

Грудинка свиная запеченная

Картошка в фольге

Подчеревок свиной

Грудинка "Лукочесночная"

Рулет из свиной шкурки

Грудинка 1.5 кг

Буженина корейка

Запеченная Дикая утка

Поркетта (рулет из свинины)

Картошка гармошка с салом

Рулет из брюшины свинины

Мясо для запекания

Рулет из рульки свиной

Карбонад свиной запеченный

Грудинка свиная запеченная в фольге

Рулет из сала

Подача и подливка

После того, как сало будет готово, извлеките его из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы оно пропиталось собственным соком. Затем аккуратно извлеките из рукава и нарежьте на порционные кусочки.

Подавайте сало в духовке на стол, украсив зеленью или свежими овощами. При желании можно приготовить подливку из сметаны, горчицы и зелени, которая отлично дополнит вкус этого блюда.

Теперь у вас есть вкусное сало в духовке, готовое к подаче! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда, следуя представленному рецепту с фотографиями.

Для более подробной информации и пошаговых фотографий, просмотрите ниже.