Паста с креветками в сливочно чесночном соусе с сыром пармезан рецепт с фото

Фетучини карбонара

Феттучини маринара

Макароны фетучини

Фетучини с морским гребешком

Ингредиенты

Для приготовления этого изысканного блюда вам понадобятся свежие креветки, паста (лучше всего подойдет спагетти или феттуччини), сливочное масло, чеснок, сливки, пармезан, свежий петрушка, соль и перец. Качество ингредиентов играет важную роль в создании великолепного вкуса блюда, поэтому стоит уделить особое внимание их выбору.

Креветки следует выбирать свежими, без запаха аммиака, с упругим мясом и ярко-оранжевым оттенком. Паста должна быть высокого качества, сделанной из твердой пшеницы. Сливочное масло лучше использовать натуральное, без добавок и искусственных ароматизаторов. Пармезан предпочтительно натирать непосредственно перед приготовлением блюда для более насыщенного вкуса.

Лингвини тальятелле

Фетучини с лангустинами

Креветки скампи

Фетучини с мидиями

Фрикасе с морепродуктами

Приготовление

Начните с приготовления соуса. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. После того как масло растает, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета. Затем добавьте креветки и обжаривайте их до готовности, они должны приобрести румяный оттенок. После этого добавьте сливки и доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния "аль-денте", затем откиньте на дуршлаг и добавьте в сковороду к соусу. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом. Подавайте пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе горячей, посыпанной тертым пармезаном и свежей петрушкой.

Сливочно-чесночный соус для спагетти

Фетучини неаполитано

Креветки Чкмерули

Лингвини с лангустинами

Подача и сервировка

Подайте пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе в глубокой тарелке, посыпав каждую порцию дополнительным пармезаном и украсив зеленью. К блюду отлично подойдет свежий багет или чесночный хлеб, который можно поджарить в духовке с оливковым маслом и зеленью. Подавайте пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе с бокалом белого вина, чтобы подчеркнуть изысканный вкус этого блюда.

Фетучини с лангустинами

Фетучини

Фетучини с лангустинами

Тальолини карбонара

Фетучини с семгой

Вдохновение

Приготовление пасты с креветками в сливочно-чесночном соусе - это настоящее искусство, которое позволяет каждому шагу процесса придать свой уникальный акцент. Фотографии этого блюда помогут вам увидеть всю красоту и изысканность каждого этапа приготовления, а также вдохновят на творчество в кулинарии.