Как приготовить бефстроганов из говядины с сливками: классический рецепт с фото пошагово

Биф Строганофф

Биф Аля Строганов

Бестрогоновиз свинины

Ингредиенты

Для этого классического блюда вам понадобятся свежая говядина, лук, сливки, грибы, мука, масло, соль, перец и зелень. Говядина должна быть высокого качества, чтобы бефстроганов получился нежным и сочным. Грибы можно выбрать по своему вкусу - шампиньоны или лисички отлично подойдут для этого рецепта.

Говядина в сливочном соусе

Приготовление

1. Начните с нарезки говядины тонкими полосками и нарезки лука. Обжарьте говядину на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте лук и грибы. Готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими.

2. Добавьте муку, перемешайте и влейте сливки, доведите до кипения. Тушите под крышкой при низком огне, пока мясо не станет мягким и сочным, а соус густым.

3. Подавайте бефстроганов, посыпав зеленью. Подойдет картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Биф Строганофф

Подача и сервировка

Бефстроганов из говядины с сливками отлично подается горячим, украшенным свежей зеленью. Подайте его в глубокой тарелке, чтобы сохранить сочный соус. Дополните блюдо свежими овощами или салатом для более сбалансированного обеда.

Томленая говядина с грибами

Гуляш из свинины в сметанном соусе

Свинина томленая в сливках

Печень по-строгановски нарезают

Вывод

Этот рецепт классического бефстроганова из говядины с сливками обещает стать одним из ваших любимых. Попробуйте его приготовить дома, следуя пошаговым инструкциям и наслаждаясь вкусом этого изысканного блюда. Ваша семья будет в восторге!