Рецепт минтая в хрустящем кляре на сковороде с пошаговыми фото

Треска Орли

Треска Орли

Ингредиенты

Для приготовления минтая в хрустящем кляре на сковороде вам понадобятся: свежее минтай филе, яйцо, мука, соль, перец, растительное масло для жарки. Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой.

Выбирайте свежее минтай филе с нежным запахом моря. Это обеспечит более насыщенный вкус блюда. В качестве муки лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта, чтобы кляр получился более воздушным и хрустящим.

Соль и перец следует добавлять по вкусу, учитывая индивидуальные предпочтения. Растительное масло для жарки должно быть нейтральным по вкусу, чтобы не перекрывать натуральный вкус минтая.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально ориентироваться в процессе и дадут представление о желаемом результате.

Треска Орли

Судак Орли

Приготовление

1. Нарежьте минтай филе на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.

2. В глубокой посуде приготовьте кляр, смешав яйцо, муку, соль и перец до получения однородной консистенции.

3. Обильно обваляйте кусочки минтая в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте минтай до золотистой корочки с обеих сторон.

Судак Орли с соусом тар-тар

Подача и поддержка

Подайте приготовленный минтай в хрустящем кляре на сковороде с лимонным дольком и свежим зеленым луком. Как гарнир подойдет овощной салат или отварной рис. Приятного аппетита!

Учтите, что фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально ориентироваться в процессе и дадут представление о желаемом результате.

Этот рецепт минтая в хрустящем кляре на сковороде с пошаговыми фото поможет вам приготовить вкусное и аппетитное блюдо, которым порадуете себя и своих близких.

Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!