Рыба в кляре запеченная в духовке пошаговый рецепт с фото

Минтай филе

Горбуша в панировке

Треска Орли

Треска Орли

Ингредиенты

Для приготовления рыбы в кляре в духовке вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего использовать мясистые сорта, такие как лосось или тунец), яйца, мука, соль, перец, молотый чеснок, паприка, оливковое масло, свежие травы (укроп, петрушка) и лимон.

Выберите крупные филе рыбы, чтобы они хорошо пропеклись в духовке. Отберите свежие яйца и качественную муку для приготовления кляра. Ароматные травы и свежий лимон добавят особый вкус блюду.

Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты заранее, чтобы начать готовить рыбу в кляре без лишних прерываний.

Приготовьте все ингредиенты и начнем готовить рыбу в кляре в духовке.

Панировка рыбы Панко

Филе минтая в панировочных сухарях

Треска Орли

Треска Орли

Приготовление

1. Подготовьте рыбу, вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите по вкусу.

2. Для кляра смешайте яйца, муку, соль, перец, чеснок и паприку в миске. Взбейте до получения однородной консистенции.

3. Обмакните каждый кусок рыбы в кляре, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите приготовленные куски рыбы на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте свежими травами.

Филе

Стейк чавычи

Запекание и подача

1. Поставьте противень с рыбой в разогретую духовку на 20-25 минут, пока кляр не станет золотистым и хрустящим.

2. Подавайте рыбу в кляре, политую лимонным соком, с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Следуя этому простому рецепту, вы приготовите вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Наслаждайтесь вкусом рыбы в кляре, запеченной в духовке!

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вы можете экспериментировать с различными видами рыбы и добавлять разнообразные пряности и специи, чтобы создавать новые вариации этого блюда.