Приготовление рыбы в кляре в духовке: пошаговый рецепт с фото

Минтай филе

Минтай филе

Рецепты в картинках

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежая рыба (лучше всего подойдет филе), мука, яйца, соль, перец, молотый чеснок, паприка, оливковое масло, лимон и зелень по вашему выбору.

Кабачковые стрипсы

Рыбные блюда рецепты

Котлеты из зубатки

Приготовление кляра

Для начала приготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль, перец, молотый чеснок и паприку. Постепенно добавляйте воду, чтобы получилась однородная консистенция без комочков. Дайте кляру настояться в течение 10-15 минут.

Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, смазав его оливковым маслом.

Пока кляр настаивается и духовка разогревается, нарежьте лимон и зелень для украшения блюда.

Теперь вы можете обмакнуть кусочки рыбы в кляр и выложить их на противень. Полейте оставшимся кляром и отправьте в духовку на 20-25 минут.

Филе минтая в панировочных сухарях

Кляр для рыбы с майонезом

Рыбные Fish филе в панировке

Жареная треска Вилкин

Подача и сервировка

Когда рыба в кляре готова, украсьте блюдо ломтиками лимона и свежей зеленью. Подавайте с картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!