Рыба в кляре из пива пошаговый рецепт с фото

Пивной кляр

Рыбные палочки с соусом тартар

Пивной кляр

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие рыбные филе, пшеничная мука, яйца, светлое пиво, соль, перец и растительное масло для жарки. Рыбный филе можно выбрать по своему вкусу: треска, судак, окунь или другая белая рыба подойдут отлично.

Креветка

Треска Орли

Кляр

Закуски к пиву

Приготовление

1. Начните с подготовки рыбного филе. Очистите его от костей и кожи, нарежьте на порционные кусочки и посолите по вкусу. Оставьте на некоторое время, чтобы рыба пропиталась солью.

2. Для кляра смешайте пшеничную муку с яйцами и небольшим количеством светлого пива. Взбейте до получения однородной консистенции без комочков. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Обмакивайте кусочки рыбы в приготовленный кляр, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте рыбу в кляре до золотистой корочки с обеих сторон. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Судак Орли с соусом тартар

Кляр на минералке для рыбы

Кляр для рыбы с майонезом

Кляр

Кляр

Подача

Подайте рыбу в кляре из пива горячей, посыпав сверху зеленью и с ломтиком лимона. К этому блюду отлично подойдет свежий овощной салат и картофельные дольки. Наслаждайтесь вкусом!