Как приготовить целую курицу в духовке на соли: подробный рецепт с пошаговыми фото

Курица целиком на противне

Курса запеченная Насоли

Курица на соляной подушке

Курица для запекания

Ингредиенты

Для приготовления курицы в духовке на соли вам понадобятся целая курица, крупная морская соль, свежемолотый черный перец, лимон, чеснок, свежие травы (тимьян, розмарин, петрушка), оливковое масло.

Картофель с курицей

Курица гриль

Курса запеченная Насоли

Курица на солевой подушке

Курица на солевой подушке

Утка блюдо

Курица на соляной подушке

Курочка гриль

Курица на соляной подушке

Курица на противне

Курица целиком

Приготовление

Начнем с того, чтобы подготовить курицу: промойте и обсушите ее бумажными полотенцами. Теперь приготовим смесь для натирки: в миске смешайте морскую соль, свежемолотый черный перец, измельченный чеснок, нарезанный лимон и свежие травы. Приготовленной смесью начините натирать курицу как снаружи, так и изнутри.

После натирки курицу следует поставить в холодильник на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами и пряностями. Затем достаньте курицу из холодильника и дайте ей немного разогреться до комнатной температуры.

Пока курица акклиматизируется, предварительно разогрейте духовку до определенной температуры. Подготовьте противень, насыпьте на него слой грубой морской соли, на которую выложите курицу. Теперь курицу нужно запекать в духовке до готовности.

После приготовления дайте курице немного постоять перед разрезанием, чтобы мясо стало сочным и ароматным. Подавайте курицу в духовке на соли, украшенную ломтиками лимона и свежими зелеными травами. Приятного аппетита!

Курица гриль

Курица на соляной подушке

Курочка гриль бройлерная

Курочка корнишон

Курица запеченная в фольге

Курица гриль

Подробные шаги с фото

Подготовьте все необходимые ингредиенты и принадлежности для приготовления курицы в духовке на соли. Обратите внимание на качество продуктов и их свежесть, так как это важный аспект при приготовлении блюда. Начните с натирки курицы приготовленной смесью, обеспечивая равномерное распределение приправ по всей поверхности мяса.

Оставьте курицу на некоторое время, чтобы пряности пропитали мясо. В это время разогрейте духовку и подготовьте противень с слоем морской соли. После акклиматизации курицы, поместите ее на противень и отправьте в духовку. Не забывайте следить за процессом запекания и при необходимости периодически подливайте курицу собственным соком.

Как только курица будет готова, осторожно извлеките ее из духовки и дайте постоять некоторое время. После этого можно приступать к разделке. При подаче блюда украсьте курицу ломтиками лимона и свежими травами, что придаст блюду аппетитный вид. Сделайте несколько красивых фотографий приготовленной курицы, чтобы запечатлеть этот великолепный рецепт и поделиться им с друзьями.