Ингредиенты
Для приготовления засолки скумбрии вам понадобятся свежие скумбрии, соль, сахар, вода, лавровый лист, перец горошком, морковь и лук.
Приготовление
1. Очистите скумбрию от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под холодной водой.
2. Приготовьте рассол, смешав воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и остудите.
3. Нарежьте морковь и лук кольцами.
4. В стеклянной банке выложите слой моркови и лука, затем слой скумбрии, и так далее, до верха банки.
Засыпка и хранение
После того как выложили все слои, залейте рассолом, закройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 дня.
После этого засолка будет готова к употреблению. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Вкусный рецепт засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле с фото пошагово
- Рецепт засолки селедки в домашних условиях в рассоле с фото целиком
- Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях целиком фото
- Рецепт засолки скумбрии фото
- Засолка скумбрии в рассоле: рецепт с фото
- Рецепт засолки форели в домашних условиях вкусно пошаговый рецепт с фото пошаговый
- Рецепт засолки семги в домашних условиях с фото
- Рецепт сухой засолки красной рыбы в домашних условиях с фото
- Рецепт: тузлук для засолки сала в домашних условиях в банке с фото
- Вкусный рецепт засолки кеты в домашних условиях с фото