Паштет из шампиньонов: фото-рецепт

Грибная икра из Свинухов

Вдохновение в кулинарии

Кулинария всегда была для меня источником вдохновения. Эксперименты с различными ингредиентами и способами приготовления всегда приносят радость. Одним из моих любимых блюд стал паштет из шампиньонов. Этот нежный и ароматный деликатес прекрасно сочетается с хлебом, крекерами или свежими овощами. Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом приготовления этого блюда, а также предоставлю подробные фотографии каждого этапа процесса.

Грибное масло

Грибная икра Ивлев

Грибная икра Ивлев

Тарталетки

Ингредиенты

Для приготовления паштета из шампиньонов вам понадобятся: 500 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 100 мл сливок, соль, перец и свежие травы по вкусу. Также, для украшения, можно подготовить несколько дольчатых помидоров и зелени.

Брускетта с печеночным паштетом

Грибной соус с шампиньонами

Брускетта с печеночным паштетом

Грибное патэ

Приготовление

Для начала, шампиньоны следует тщательно очистить и нарезать. Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить шампиньоны и тушить на среднем огне до мягкости. После этого следует добавить сливки, соль, перец и измельченные травы. Варить еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.

Брускетта с шампиньонами

Грибная икра

Бутерброды с паштетом

Закуски из паштета

Фаршированные шампиньоны Юлия Высоцкая

Грибная икра из подберезовиков

Икра грибная ТТК

Закуски с грибным паштетом

Грибная икра

Грибная икра

Брускетта грибная

Подача

Готовую массу следует измельчить в блендере до получения однородной консистенции. Паштет можно подавать как горячим, так и холодным. При подаче украсить дольками помидоров и зеленью. Подавайте паштет с тостами, крекерами или свежими овощами. Приятного аппетита!