Холодец из свинины пошаговый фото рецепт

Студень говяжий

Студень свиной

Студень премиум Сказыводов

Студень

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления холодца из свинины вам понадобятся свиные ножки, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком и вода. Ножки тщательно промойте, очистите от лишних волокон и загрязнений. Лук и морковь очистите и нарежьте крупными кусками. Готовьте все ингредиенты для дальнейшей обработки.

Студень

Заливное из языка

Аспик FKMV

Шурашан студень (студень с крупой)

Заливное из языка

Рыбное заливное порционное

Рыбное заливное терпуг

Шаг 2: Варка холодца

Положите свиные ножки в кастрюлю, добавьте нарезанные лук и морковь, лавровый лист, соль и перец горошком. Залейте все водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности мяса. Этот процесс займет несколько часов, во время которых вы сможете подготовить пошаговые фотографии для рецепта.

Когда мясо станет мягким и отойдет от костей, выключите огонь и дайте холодцу немного остыть. Затем аккуратно выньте мясо из бульона и удалите кости, лук, морковь и лавровый лист. Отделите мясо от кожи и лишних частей, нарежьте его кубиками и уложите в форму для застывания.

Рыбное заливное терпуг

Говяжий студень - холодець

Заливное из курицы

Заливное из языка говяжьего

Шурашан студень

Заливное из языка

Заливное из языка

Шаг 3: Застывание и подача

Для приготовления холодца из свинины важно, чтобы мясо было покрыто бульоном. Поставьте форму в холодильник и дайте холодцу застыть на несколько часов или лучше на ночь. Когда холодец застынет, нарежьте его на порционные кусочки и подавайте с горчицей, уксусом или свежим зеленым луком. Готовый холодец из свинины украсьте зеленью и подавайте к столу.