Ингредиенты для холодца из курицы с желатином
Для приготовления холодца из курицы вам понадобятся курица, желатин, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком, вода. Курицу рекомендуется выбирать молодую, чтобы холодец получился нежным и сочным. Желатин обеспечит хорошую связку бульона, а также добавит холодцу нужную консистенцию. Лук и морковь придадут бульону аромат и вкус.
Приготовление холодца из курицы с желатином
Сначала необходимо приготовить бульон из курицы. Для этого положите курицу в кастрюлю, залейте водой, добавьте лук, морковь, лавровый лист, соль и перец горошком. Варите до готовности курицы. Затем отделите мясо от костей и верните кости в кастрюлю. Процедите бульон и верните его на огонь. Добавьте желатин и доведите до кипения, помешивая, пока желатин полностью не растворится.
Далее нарежьте мясо курицы небольшими кусочками и положите в форму для холодца. Затем аккуратно залейте бульон с желатином через дырочку ложки, чтобы равномерно распределить его по форме. Поставьте холодец в холодильник и дайте ему застыть на несколько часов.
Подача и сервировка холодца из курицы
После того как холодец застынет, аккуратно выньте его из формы и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте холодец с горчицей, хреном, свежими овощами и зеленью. Холодец из курицы с желатином отлично подходит для украшения праздничного стола или для традиционного ужина в кругу семьи.
Похожие стать:
- Холодец с желатином из говядины рецепт с фото пошагово с желатином
- Холодец из курицы с желатином рецепт в кастрюле фото пошагово
- Холодец с желатином из курицы рецепт фото
- Холодец из курицы и свиных ножек с желатином рецепт с фото
- Холодец из говядины с желатином классический рецепт пошаговый с фото
- Холодец из индейки: пошаговый рецепт с фото и желатином
- Холодец рецепт с фото пошагово из говядины с желатином
- Холодец из индейки рецепт с желатином с фото пошагово шеи
- Холодец из свиной рульки: рецепт с желатином, фото пошагово в домашних условиях
- Холодец из рульки с желатином рецепт с фото пошагово