Холодец из курицы в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Рыбное заливное порционное

Студень говяжий

Заливное из индейки

Заливное

Украшение холодца

Заливное

Заливное из языка

Ингредиенты

Для приготовления холодца из курицы вам понадобятся: курица, желатин, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, перец горошком, вода. Выбирайте свежие и качественные продукты для наилучшего результата.

Куриный рулет в бутылке

Рыбное заливное терпуг

Заливное порционное

Украшение холодца

Заливное Курочка под снегом

Заливное из языка

Куриный рулет в бутылке

Куриное заливное

Студень

Заливное из индейки

Приготовление

1. Начните с приготовления бульона. Положите курицу в большую кастрюлю, добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль и перец горошком. Залейте водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты.

2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне около 1,5-2 часов, пока курица не станет мягкой.

3. Пока бульон варится, замочите желатин в холодной воде, дайте ему набухнуть.

4. Когда курица станет мягкой, аккуратно извлеките ее из кастрюли и разделите на кусочки. Отделите мякоть от костей и верните кусочки курицы в бульон.

Заливное 2022

Заливное из индейки

Украшение заливного

Заливное яйца Фаберже

Заливное порционное

Заливное

Украшение заливного

Окончание

5. Добавьте набухший желатин в кастрюлю с бульоном и курицей, тщательно размешайте. Дайте холодцу остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на несколько часов, пока он не застынет.

6. Когда холодец застынет, вырежьте его на порционные кусочки и подавайте, украшая зеленью. Готово! Теперь у вас есть вкусный холодец из курицы, который украсит любой праздничный стол.