Ингредиенты
Для этого рецепта отбивной в духовке вам понадобятся куски мяса (можно использовать свинину, говядину или курицу), помидоры, грибы, сыр, мука, яйца, соль, перец и специи по вкусу.
Ингредиенты для начинки могут быть выбраны по вашему усмотрению. К примеру, для начинки можно использовать шампиньоны, лук, чеснок, зелень и любимые специи.
Не забудьте приготовить соус для отбивной. Для этого потребуются помидоры, лук, чеснок, масло, соль, перец и томатная паста.
В качестве дополнения к этому блюду подойдет свежий салат из овощей и заправка по вашему вкусу.
Приготовление
Начнем с отбивной: отбейте мясо до тонкой ломтиковой толщины. Затем обваляйте куски мяса в муке, затем взбитых яйцах и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Далее готовим начинку: обжарьте на сковороде нарезанные грибы, лук и чеснок. Добавьте специи и тушите до готовности. Помидоры порежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке.
Соберите отбивные: положите начинку на обжаренные куски мяса, сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром. Затем отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Пока отбивные запекаются, приготовьте соус: обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Тушите на медленном огне, посолите, поперчите, приправьте специями.
Подача и сервировка
Выньте готовые отбивные из духовки, полейте их приготовленным соусом и подавайте с свежим салатом. Приятного аппетита!
Этот рецепт отбивной в духовке с сыром, помидорами и грибами является прекрасным выбором для семейного обеда или ужина в кругу близких. А красочные фотографии этого блюда помогут вам шаг за шагом воплотить его в жизнь.
Похожие стать:
- Отбивная из свинины в духовке с помидорами и сыром грибами фото рецепт
- Отбивная куриная с грибами и сыром и помидорами в духовке рецепт с фото
- Отбивная из свинины в духовке с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото
- Отбивная из куриной грудки с помидорами и сыром в духовке: фото рецепт
- Курица отбивная с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото пошагово
- Отбивная из куриного филе с грибами и сыром в духовке рецепт с фото
- Отбивная из свинины в духовке: рецепт с помидорами и фото
- Отбивная свинина с помидорами в духовке: рецепты с фото пошагово
- Отбивная грудка с грибами в духовке: рецепты и фото
- Отбивная куриная с ананасом и сыром фото рецепт